http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN0853-190x142.jpg

Oğlum hafta sonları bir gün evde kahvaltı edebiliyor. Onun dışında çok erken çıkıyor evden. Bu sabah değişik bir şeylerde olsun diye kahvaltı masamızda daha önceki tarifimi değiştirerek yaptım.. O kadar güzel kabardılar ki.. Bende hemen tarifimi sizlerle paylaşayım dedim. Belki …

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCF2895-190x142.jpg

Hamur işlerini sevmeyen yoktur.. Bu küçük pidelerde lezzetiyle tarif  defterinize girecek . İç malzemesi size kalmış. Sevdiğiniz tüm lezzetler olur… Deneyenlere şimdiden afiyet olsun… Malzemeler : 3 su bardağı un 1 paket kuru maya 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 …

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/01/DSCN3283-190x142.jpg

Bir kaç gündür alınıp yenmeyen ekmekleri ne yapayım derken aklıma bayat ekmek köftesi geldi. Bundan 30 sene önce kadar henüz yazlık olayları yokken ailem, İzmir Gümüldür’de komşularımızla birlikte çadır kurardı. Çadır hayatı o kadar zevkliydi ki..Bunları sonra anlatayım. Yan çadırımızda …

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/06/11653386_1024589884220562_591365205_n-142x190.jpg

Bu akşam soframıza hem pratik hem de çok lezzetli bir tavuk yaptım. Düdüklü tencerede susuz pişen enfes bir tarif.. Biz çok beğendik.. Ben de tarifimi sizlerle paylaşayım dedim.. Mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz.. Malzemeler : 1 kg tavuk pirzola 1 adet küçük kuru …

Kıymalı Yumurta

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/06/11350036_1024595997553284_754991575_n-190x142.jpg

Ne yemek yapacağımı bilmeden dolaba bakarken aklıma gelen pratik bir tarifim var sizlere.. Bildiğiniz kıymalı yumurta ama sunum da biraz fark yarattım. Yanın da salata ile enfes bir akşam yemeği oldu bizlere.. Resimler için kusura bakmayın fırından çıkarıp anında çektim..:)) …

 

Çilekli Yoğurtlu Dondurma

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/08/20140703_155928-190x142.jpg

  Ramazan ayı geldi derken yarısından fazlası bitti bile.. Ben de İzmir sıcak, bunaltıcı ve kalabalık ortamından sıkılıp soluğu Mordoğan’da aldım. Hava burada gayet serin, etraf çok sessiz.. Bunda komşularımın bir çoğunun yaşlı olmasının faydası var.. :)) O kadar sessiz …

 

Körili Tavuk Sote

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN3913-190x142.jpg

Bu aralar rejimde olduğumdan tavuk, zeytinyağlı yemekler ve salatalar yapıyorum çoklukla. Körili tavukta onlardan biri. Baharatlı olunca tavuğun tadı kokusu değişiyor.. Böyle olunca yemesi daha keyifli oluyor benim için. Sizlerde hem sağlık hemde lezzet arıyorsanız işte tarifim… Malzemeler : 500 …

 

KarnıYarık

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5302-142x190.jpg

Patlıcan yemeklerinin en güzellerinden. Ben çok severek yapar, çok severek yerim.. Biraz uğraştırıcı bir yemek ama yanında pilav ve cacık yemelere doyum olmaz benim için. Patlıcanları çiğden yada közliyerek yapanlar var Karnıyarığı.. Ama benim için asıl olan patlıcanların kızartılarak yapılması.. …

 

Ay Çekirdekli 7 Tahıllı Köy Ekmeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5389-190x142.jpg

Oktay ustamın Çorbalar ve Ekmekler kitabını aldığımdan bahsetmiştim İzmir Kitap Fuarına gittiğim zaman. Geçen gün sütlü ve yoğurtlu bir ekmek tarifini yapıp paylaşmıştım. Bu günde yine evimi missss gibi tahıl kokusuyla dolduran Ay Çekirdekli Yedi Tahıllı Köy ekmeğinden bahsedeyim. Ben …

 

Kipa Yöresel Lezzetler Festivali

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/06/10934022_923474171037626_5923457122229692819_n-190x126.jpg

Kipa Yöresel Lezzetler Festvali kapsamında blogger arkadaşlarım ile birlikte 13 Haziran Cumartesi Günü İzmir Kipa  Bornova Forum davetlisiydim. . Senelerdir müşterisi olduğum Kipa’nın  davetlisi olmak beni çok mutlu etti.   Kipa ailesi  bizi kapıda karşıladılar. Çok güler yüzlü, hoş sohbet, dinamik ve …