http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/05/IMG_20160512_163221.jpg

Çikolata Soslu Çikolata ve Portakallı Kurabiyeleri Pakmaya Etkinliğinde yaptım. Daha önceki yazımda bu keyifli günü anlatmıştım sizlere. Pudinglerle yaratıcı tarifler. Hem pratik hemde çok lezzetli deneyin çokkk beğeneceksiniz.. Malzemeler : 100 gram tereyağı (oda ısısında) 1 paket  Pakmaya Çikolatalı Portakallı …

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/05/IMG_20160512_120836.jpg

Mutfağın Yıldızı Pakmaya  Yazın Sürpriz Puding Lezzetlerini tanıtma amacı ile sosyal medyanın en popüler İzmir’li  Yemek Yazarlarına özel bir lansman düzenledi.  Tabii ki  lansmana ben de davetliydim. Pakmaya’nın İzmir Tepekule ‘de düzenlediğ etkinliğe İzmir Körfezi manzarası eşliğinde kahvaltıyla başladık. Bol …

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/05/10560927_1734969820050962_386998423_n.jpg

İzmir Karşıyaka Girne Caddesi üzerinde Somunarası Balkan Köftecisine menülerini tatmak üzere  blogger arkadaşlarımla davetliydik. Somun Arasının Sahibi Sevgili Dzeveda Hanım Bosnalı ve enfes, %100 doğal ve lezzeti garantili köfteler yapıyor. Bakalım neler tatmışız..:)) Birbirinden lezzetli salata çeşitleri var. Biz piyaz, …

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/04/IMG_20150630_154825.jpg

Bulgur hem sağlıklı, hem doyurucu hem de fiyatı çok uygun bir bakliyat. Ben de tariflerimde çok sık bulgur kullanıyorum. Mesela; normal pirinç pilavı yerine bulgur pilavı tercih ediyorum, çorbalara pirinç konulacaksa bulgur ekliyorum. Ya da salatalarım da ince bulgur kullanıyorum. …

Zeytinyağına Yolculuk – Duyusal Analiz Eğitimi

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/05/13173814_1200549693291246_7266013521926591641_n.jpg

7-05-2016 Cumartesi günü Alsancak Beyond Hotel’de gerçekleşen “Zeytinyağı ‘na Yolculuk ” Duyusal Analiz Eğitimi programında , Zeytinyağı Tadım Uzmanı Değerli Serdar Öçten Ünsal Beyden  zeytinyağı hakkında doğru bildiğimiz tüm yanlışları öğrendik. Myndos Organik Sponsorluğunda Ben ve blogger arkadaşlarım çok keyif aldığımız, zeytinyağı hakkında çok …

 

Tereyağlı Un Helvası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/04/IMG_20150630_154835.jpg

Merhabalar dostlar. Hayırlı kandiller. Kandil için yaptığım un helvamın tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bu kez tereyağı ile yaptım. İkram ettiğim komşularım çok beğendiler. Denemek isterseniz işte tarifim..:) Malzemeler : 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı çiçek yağı 150 gram …

 

Isırgan Otu İle Erişte

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/12/20141029_175822.jpg

Isırgan otunu çok severim. Böreklerde, gözlemelerde, çorbalarda ve omletlerde kullanırım. Bir tek salatasını yapmadım çiğ olarak ama yakında onu da yaparım.. Sizin oralarda varmıdır bilmem ama egede tüm tarlalarda, yol kenarlarında, bahçelerde kendiliğinden çıkar. Bu hafta cumartesi günü Mordoğan’a gidince bizim …

 

Çoban Kuzu Çevirme Menü Tadımı ve Mekan Tanıtımı

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/04/13084249_1194957523850463_1637496235_n.jpg

Geçtiğimiz haftasonu İzmir Kordon’da Ticaret Odasının karşısında bir kaç ay önce açılan Çoban Kuzu Çevirme Restorant’ın sahibi Kerim Eker Bey’in davetlisiydim. Egeliler sadece ot yemekleri yemiyorlar elbette. Otlardan anladığımız kadar etten de anlıyoruz.. Özellikle doğru pişmiş kuzu eti çoğumuzun tercihi. …

 

Haşhaşlı Vanilyalı Pamuk Kek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/04/IMG_20150802_153713.jpg

Merhabalar tüm dostlara.. İzmir’de yazdan kalma günler yaşıyoruz. Hava muhteşem. Gündüzleri herkes kendini deniz kenarlarına, çimlik alanlara atıyor. Dostlarla buluşulan uzun süren bol lezzetli, çok sohbetli sofralar kurulmaya başlandı. Hal böyle olunca gündüzleri arkadaşlarımla, akrabalarımla ve eşimle bol bol gezen …

 

Sosyete Mantısı

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/02/IMG_20160118_184428.jpg

Bu börekleri çok seviyorum.. Hem lezzetli hemde görüşleri çok güzel. Minik minik güller.. Sosyete Mantısında ufak eksiltmeler yaptım bizim ailenin damak tadına göre.. Bir kere bu börekler piştikten sonra üzerilerine et suyu gezdirip börekler yumuşatılıyor. Sıcakken üzerine yoğurtlu sos dökülüp …