http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5302-142x190.jpg

Patlıcan yemeklerinin en güzellerinden. Ben çok severek yapar, çok severek yerim.. Biraz uğraştırıcı bir yemek ama yanında pilav ve cacık yemelere doyum olmaz benim için. Patlıcanları çiğden yada közliyerek yapanlar var Karnıyarığı.. Ama benim için asıl olan patlıcanların kızartılarak yapılması.. …

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5389-190x142.jpg

Oktay ustamın Çorbalar ve Ekmekler kitabını aldığımdan bahsetmiştim İzmir Kitap Fuarına gittiğim zaman. Geçen gün sütlü ve yoğurtlu bir ekmek tarifini yapıp paylaşmıştım. Bu günde yine evimi missss gibi tahıl kokusuyla dolduran Ay Çekirdekli Yedi Tahıllı Köy ekmeğinden bahsedeyim. Ben …

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/06/10934022_923474171037626_5923457122229692819_n-190x126.jpg

Kipa Yöresel Lezzetler Festvali kapsamında blogger arkadaşlarım ile birlikte 13 Haziran Cumartesi Günü İzmir Kipa  Bornova Forum davetlisiydim. . Senelerdir müşterisi olduğum Kipa’nın  davetlisi olmak beni çok mutlu etti.   Kipa ailesi  bizi kapıda karşıladılar. Çok güler yüzlü, hoş sohbet, dinamik ve …

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCF3235-190x142.jpg

Çayın yanında çok lezzetli bir atıştırmalık. Mutfağımda her zaman kurabiye bulundurmayı seviyorum. Kavanozda uzun süre dayanıyor, tabi ki gelen giden olmazsa ve bizler yememişsek. Benim ailem daha çok talı kurabiye sever.. Ben daha çok acılı, baharatlı tuzlu lezzetler. Bu kez …

Erik Lokumu

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCN1458-190x142.jpg

Erik lokumlarım..  Yummy…:))  Ablamların kayısı ağaçları var .. Onlar komşularından öğrendikleri kayısı lokumlarını yapınca baktım çok lezzetli oluyor bende kendi ağacımın  meyvelerini değerlendirmek istedim. İkram ettiğim herkes çok beğendi. Başka meyvelerden de deneyeceğim buradan anlatırım sizlere..   Malzemeler : 1 …

 

Vanilyalı Ev Yapımı Puding

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN4423-142x190.jpg

Bizim evin olmazsa olmazı sütlü tatlılardır.. Her gün neredeyse yapıyorum. Her yaptığımın farklı olmasına çalışıyorum. Yeni tarifler deniyorum. Bu tarifte mis kokulu çilekler kullandım. Biz çok beğenerek yedik.. Bakalım sizde beğenecek misiniz.. Malzemeler : 3 su bardağı süt 2 yemek …

 

“Mis gibi, yumuşacık sütlü çikolata lezzeti…”

http://media.boomads.com/images/offer/sutlu-parca-cik-20150506054111689.jpg

Sevgili hanımlar… Açık söyleyeyim ben bitter çikolatayı bir türlü sevemedim… Marketlerde kekime koyacak sütlü parça çikolata bulamadığım için de, hep tablet çikolatayı parçalayarak kek yapmaya çalıştım… Anlaşılan Pakmaya benim gibi hanımlara bir güzellik yapmaya karar vermiş: Sütlü parça çikolata çıkarmış! …

 

Kalamar Tava

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2012/12/DSCF2581-190x142.jpg

Deniz ürünlerden en sevdiğimdir kalamar. Yağda kızardığı için biraz rejim bozduruyor ama küçük kaçamaklar lazım değilmi hayatta… Vallahi ben 7-8 halkayı yedim. Rejimdeydim… Ama pişman değilim… Hele Kalamarları  eşim balık mezatından yeni tutulmuş alıpta elleriyle temizleyipte hazırlayıp pişirmişse… Hayır diyemedim …

 

Kıymalı Kapalı Pide

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5552-190x142.jpg

Bu haftayı Mordoğan’da biraz tadilat biraz tatil biraz şenliklerle geçirdim. Orada da yemek yapmak lazım tabiii.. Nereye gitsem ustası sensin bu işlerin deyip yemek işini bana ihale etmeye çalışıyorlar..:)) Bu yaz yandım galiba.. :)) Canları sağ olsun.. Ben zevkle yapıyorum …

 

Tombik Kahvaltılık Dilimler

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCN2916-190x142.jpg

 Bu gün kahvaltıya dünkü ekmek dilimlerine kardeş geldi.. Bunları oğlum için yaptım. Okula gitmeden hazırlayıp yedirdim oğluma. O kadar kolay ve lezzetli ki hazırlanana kadar sofrada yerini aldı ve resimlendiler… Afiyetle yendiler bile..   Malzemeler : 1 adet hamburger ekmeği 3 …