Girit  Ezme

Malzemeler:
  • 200  gr.  yağlı  peynir
  • 200  gr.  lor peyniri
  • 1  su bardağı  ceviz  içi
  • 3-4  yemek  kaşığı  zeytinyağ
  • 2  diş  sarımsak
  • 1  tutam  maydanoz
  • 1  tutam  dereotu
  • Pul biber

Yapılışı :
  • Tüm  malzemeyi  mutfak  robotuna  alın  ve  krema gibi olana kadar  robottan  geçirin.
  • Eğer  mutfak  robotu  kullanmıyorsanız, peynirleri  karıştırma  kabına  alıp  ezin.
  • Dövülmüş ceviz,rendelenmiş  sarımsak  ve  zeytinyağı ekleyip  karıştırın.
  • İncecik  doğradığınız  maydanoz  ile  dereotunu  da  karışıma  ilave  edip  tekrar  karıştırıp  yemeye  hazır  hale  getirin.
  • Servis tabağına  aldığınız  ezmeyi,üzerine  tekrar  zeytinyağ  gezdirerek  ve  pul biber  serpiştirerek  servis  yapın..
  • Ben milföy hamurlarını 4 eşit parçaya bölüp boş olarak pişirdim. Kabaran kare milföyleri iki parçaya bölerek üzrelerine girit ezme koyup cevizle süsledim. Küçük kanepe, atıştırmalık olarak ikram ettim..

  • Afiyetler olsun..

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir