Mayalı Pişi

Merhabalar.. Haftasonu  kahvaltı sofranıza puf puf kabaran, hiç yağ çekmeyen mayalı hamur kızartması yani pişi tarifiyle geldim bu kez.  Yapın yiyin, yedirin, keyifle geçsin gününüz..

Malzemeler :

  • 1/4 su bardağı çiçekyağı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2  su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya ( küçük paket)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 4-5  su bardağı un
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı :

  • İlk olarak ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı yoğurma kabına  koyun ve karıştırıp maya eritin. . 5 dakika kadar mayalanmayı bekleyin.
  • Sıvıyağ, un ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun. Unu kontrollü koyun.
  • Üzerini örtüp, 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Mayalan hamuru unlanmış tezgaha alıp çok ince olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın.
  • İstediğiniz büyüklükte bardak ile yuvarlaklar kesin.
  • Kızgın yağda arkalı önlü kızartın, kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın.
  • Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp  pişirin.

  • sıcak servis yapın.
  • Afiyetler olsun.

 

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir