Merhabalar.. Haftasonu kahvaltı sofranıza puf puf kabaran, hiç yağ çekmeyen mayalı hamur kızartması yani pişi tarifiyle geldim bu kez. Yapın yiyin, yedirin, keyifle geçsin gününüz..
Malzemeler :
- 1/4 su bardağı çiçekyağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya ( küçük paket)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı :
- İlk olarak ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı yoğurma kabına koyun ve karıştırıp maya eritin. . 5 dakika kadar mayalanmayı bekleyin.
- Sıvıyağ, un ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun. Unu kontrollü koyun.
- Üzerini örtüp, 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalan hamuru unlanmış tezgaha alıp çok ince olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın.
- İstediğiniz büyüklükte bardak ile yuvarlaklar kesin.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartın, kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın.
- Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp pişirin.
- sıcak servis yapın.
- Afiyetler olsun.
