Merhabalar herkese. Uzun zamandır tencerede kek yapmamıştım. Bu tarifle fırın olmadan ocak üzerinde şahane kekler yapabilir onları pasta haline bile getirebiliriz. En basitinden çikolatalı pasta tadındaki tarifim .. Deneyin çok beğeneceksiniz.
Malzemeler :
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
3 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket bitter çikolata (80 gram)
1/2 su bardağı ceviz içi
Üzeri için :
1 paket hazır çikolatalı ganaj
Çikolata süsleri
Yapılışı :
Yumurtaları karıştırma kabına kırın, toz şekerle birlikte iyice ırpın. Çikolata hariç tüm malzemeyi ekleyin, çırpın. Seramik yada teflon çok geniş olmayan yemek tencerenizi margarinle güzelce yağlayın. Kek karışımını dökün. Çikolatayı küçük parçalara ayırıp üzerine batırarak yerleştirin. Kapağını kapatın. Ocağınızın kahve yaptığınız küçük yerinde kısık ateşte tam 30 dakika (Benim kullandığım tencerede tam 1 saatte pişti. ) pişirin. Süreyi geçirmeyip hemen ocaktan alın. Ilınınca tencereden servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız çikolata ganajı yada benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirin. Ilık servis yapın….
