Arap Köfteli Ispanak Borani

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_20151020_185441-142x190.jpg

Özellikle sonbahar geldiğinde hafta sonları gezmeye gitmeyi sevdiğim 2 yer var. Birincisi Sığacık Pazarı, ikincisi Urla Pazarı. İki pazarda egenin muhteşem, yemyeşil otlarını bulabileceğiniz yerler. İzmir’e yolunuz düşerse pazar günleri kurulan bu pazarları mutlaka ziyaret edin. Çok beğeneceksiniz. Sığacık pazarı …

Posted in Köfte, Meze, Salatalar, Zeytinyağlılar | 2 Comments

Turşu Kavurma

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_20151017_152219-142x190.jpg

  Bu kez sizlere tarifini vereceğim lezzet Karadeniz Yöresinden enfes bir Fasulye Turşusu Kavurması.. İstanbul gezimizden henüz sizlere bahsedemedim ama Riva’da balıkçıda yediğim bu lezzetten Fasulye Turşu Tarifimde bahsetmiştim. Özellikle mısır ekmeği ile muhteşem lezzetli oluyor. Ben biraz da bol …

Posted in Ev Yapımı, Meze, Salatalar, Turşu, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Zeytinyağlı Yer Elması

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2012/12/DSCF2618-190x142.jpg

Geçen haftasonu Urla pazarından aldığım yer elmalarını henüz pişirebildim.  Zeytinyağlı enfes bir lezzet, üstelik sağlıklı da.. Denemenizi tavsiye ediyorum. Çok beğeneceksiniz.. 🙂 Malzemeler : 500 gram yer elması 1 adet havuç 1 adet patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek …

Posted in Zeytinyağlılar | Leave a comment

Zeytinyağlı Bamya Yemeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/07/DSCN6292-190x142.jpg

Pazarda küçük bamyalar tezgahtaki yerlerini aldı.. Biraz pahalı bir sebze bamya nedenini bilmiyorum. Bu hafta 10 liradan aldım kilosunu.. O yüzden pahalı diyorum. Sizin oralarda nasıl fiyatlar acaba ?..  Bazıları benim gibi çok sever bazıları da hiç sevmez bu yemeği.. …

Posted in Zeytinyağlılar | Leave a comment

Zeytinyağlı Sultani Bezelye

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/04/11157972_986871844659033_1226596181_n-142x190.jpg

Bu aralar hafta sonlarımız Urla İskele ve Pazarını gezmekle geçiyor. Önce biraz iskelede yürüyüş ve çay keyfi sonrasında pazar gezmesi, alışveriş. Bu pazarı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Yemyeşil ege otları, enginarlar, minicik patatesler, kabaklar, karnıbaharlar,  doğal yumurtalar.. Ne arasanız var aslında …

Posted in Zeytinyağlılar | 2 Comments

Fırında Baharatlı Taze Patates

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5677-190x142.jpg

Pazarda minik taze patatesleri görünce dayanamayıp aldım. Fırında enfes patatesler yaptım. Yanında mis gibi fırın tavuk.. Daha ne olsun hem kolay hem lezzetli bir tarif huzurlarınızda.. Malzemeler : Yarım kg taze küçük patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz karabiber pulbiber …

Posted in Garnitür, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Lor Dolması

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/11/20141027_185012-142x190.jpg

Yemek dergisinde gördüğüm uzun zamandır yapmak istediğim Lor Dolmasını en nihayet dün akşam yemeğine yaptım. Erzurum, Bayburt taraflarının yöresel bir tarifi imiş. Ben çok beğendim. Yapması çok kolay. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.. Buyurun tarifim..       Malzemeler : 2 …

Posted in Dolmalar, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Peynirli Tabbule

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN3677-142x190.jpg

Yemek dergisinde gördüğümde hafta sonu denerim demiştim. Dün denedim ve benim için öğün yerine geçen bir salata oldu.. Tabbule bizim kısırın bulguru az olanı.. Ama çok lezzeti.. Sizlerde denemek isterseniz tarifim.. Malzemeler : 4 adet domates 2 salatalık 1/2 demet …

Posted in Garnitür, Salatalar, Zeytinyağlılar | 1 Comment

Pazı Sarması

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCN3017-142x190.jpg

Zeytinyağlı sarmalardan gidiyorum bu hafta.. Pazar alışverişinden pazı ve kara lahana aldım. Bunlardan farklı günlerde zeytinyağlı sarmalar yaptım. Ben birer demet aldığım için zaten bir pişirimlik tam eşimle bana kadar yapıyorum. Sıcak sıcak yeniyor ve bitiyor. Hep soruyorlar çok çeşit …

Posted in Dolmalar, Zeytinyağlılar | 1 Comment

Kapuska

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCN2506-190x142.jpg

Dolabımda daha önce yaptığım lahana sarmasından göbeği kalan lahanam vardı.. Amacım salata yapmaktı.. Ama son anda bu sene hiç kapuska yapmadığımı düşünüp hemen pişirdim. Ben sebze yemeklerinde et sevmediğim için zeytinyağlı pişirdim. Bol acılı çok lezzetli.. İşte tarifim… Malzemeler : …

Posted in Zeytinyağlılar | Leave a comment