Bazen salatalar tek başına yemek gibi oluyor. Özellikle içerisinde bakliyat olanlar. Bu salatada tam bir öğün yerine geçenlerden. Hem lezzeti hem de görseli güzel. Bakalım tarifim nasılmış..:)
Malzemeler :
- 1 kutu Meksika Fasulyesi Konservesi
- Kırmızı, Yeşil ve Sarı Renkli Biberler
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 1 çay bardağı nar
- 1 adet havuç
- 2 adet taze soğan
- 1/4 demet maydanoz
Sosu İçin :
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 1 adet limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz , Karabiber
Yapılışı :
- Renkli biberleri küçük yemeklik doğrayın.
- Havucu rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
- Taze soğanı ve maydanozu ince kıyın.
- Tüm malzemeyi kase içerisine alın.
- Sos malzemelerini bir kavanoz içerisine alın, kapağını kapatıp iyice çalkalayın.
- Salata malzemelerinin üzerine döküp iyice karıştırıp, servis yapın.
- Afiyetler olsun..