Ben pancarın hem tadını hemde rengini çok severim. Bu tarifteki gibi hazırlayıp dolabımda sürekli bulundururum. Hem bu şekilde hemde içinden pancarlarını alarak yeşil salatalarımı renklendiririm. Yapımı kolay.. Tadı güzel.. E daha ne olsun….
Malzemeler :
2 adet büyük boy pancar
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
Yapılışı :
Pancarları güzelce yıkayın. Düdüklü tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Sarımsakları ayıklayıp dövün. Karıştırma kabına sirke, zeytinyağı, tuz ve sarımsağı koyun, karıştırın. Pancarların dış yüzeyini soyun. İstediğiniz ölçülerde dilimleyin. Pancarları ve haşladığınız sudan bir miktarda alarak karıştırma kabına alın, karıştırın. Bir kaç saat bekletin.. Servis tabağına alın, soğuk servis yapın…
