Buğdaylı Semizotu Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2017/05/18471016_1551544374858441_1612989574_n.jpg

Merhabalar herkese… Hafta sonu  Ardanın Mutfağında seyrettiğim ve çok beğendiğim Semizotu Salatasını hemen denedim. Ve çok beğendim. Üzerine eklenen buğdayların çıtırlığı, içine konan kornişon turşu ile efsane bir lezzet oldu.. Mutlaka denemeniz tavsiye ediyorum.. 🙂 Malzemeler : 400 gr semizotu …

Posted in Meze, Salatalar, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Zeytinyağlı Kereviz Bastı

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/12/15672772_1399544110058469_147715530262207827_n.jpg

Merhabalar herkese. Kereviz pişerken çıkan kokusundan dolayı pişirmeyi çok sevmediğim bir sebze. Ama eşim çok seviyor ne yazık ki 🙂 Bu yüzden 2 haftada birde olsa pişirmeye çalışıyorum. Bu kez de lezzetini çok sevdiğim Kabak Sıyırma gibi pişirdim. Ve pişerken …

Posted in Zeytinyağlılar | Leave a comment

Nohutlu Semizotu Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/11/15086971_1359478414065039_1118224536_n.jpg

Merhabalar.. Salata sofralarımızın baş tacı bu aralar. Bizim ev halkı da yemekten çok salata istiyor benden. Bende çokkkkk araştırıp hem sağlıklı, hem lezzetli, hem pratik hemde çok şık tarifler bulup deniyorum. Bakliyatlı salataları ayrı seviyorum çok doyurucu ana yemek yerine …

Posted in Baklagil, Meze, Salatalar, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Balkabağı Sinkonta

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/10/14872462_1342728875739993_315168527_n.jpg

Bu gün uzun zaman önce Kaybolan Lezzetler festivali kapsamında Seferihisar Belediyesinin davetlisi olarak katıldığım yemekte tattığım Balkabaklı Sinkontayı yaptım. Balkabağını tatlıdan çok tuzlu tariflerde kullanmayı daha çok seviyorum. Bu tarifte enfes bir lezzet, mutlaka denemeniz lazım. Malzemeler : 1 kg …

Posted in Zeytinyağlılar | Leave a comment

Lahana Salatası – Coleslaw Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/10/IMG_20161006_135135.jpg

Merhabalar herkese . 🙂 Bu gün geçen hafta pazardan alıp sarma yaptığım lahananın kalan göbek kısmı ile yaptım salatamı. Çok lezzetli, özellikle sebze yediremediğiniz çocuklarınız için ideal bir salata.. Deneyin bakalım sevecekmisiniz ?… Malzemeler : 1 büyük kase kadar çok …

Posted in Meze, Salatalar, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Lorlu Sütlü Biber Turşusu

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/10/14291880_1301557596523788_3849723374756956784_n.jpg

Kış hazırlıkları kapsamında 🙂  Lorlu Sütlü Biber Turşusu da yaptım. İlk kez yaptığım için az miktarda yaptım. Ama ilk fırsatta kocaman bir kavanoz yapacağım tekrar. Turşu dediğime bakmayın özellikle kahvaltılarda yiyebileceğiniz eşsiz bir lezzet.  Yapması da oldukça kolay. Acı seviyorsanız …

Posted in Ev Yapımı, Kahvaltılık, Kış hazırlıkları, Meze, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Tekmil Fava

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_20160129_111443.jpg

Merhabalar dostlarım. Sizlere Ege Mutfağının vazgeçilmezi Favanın  bu kez farklı bir yorumu ile geldim. Eşimin çok sevdiği fava benim mutfağımda en az haftada bir kez pişer. O yüzden bir çok versiyonunu deniyorum her seferinde. Özellik bu tarz favanın balıkçılarda adı …

Posted in Meze, Salatalar, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Enginar Dolması

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_20160208_190856.jpg

Merhabalar. 🙂 Uzun zamandır tariflerimi yazmaya vakit bulamıyorum galiba. Bir sürü etkinlik, mekan gezmeleri ve seyehatlar arasında yazmakla bitmeyecek kadar çok tarif denedim. Ve bunları bir türlü bloguma ekleyemedim. İnşallah yaza internet problemim çözülürse Mordoğan’da yazmaya bol bol vaktim olur. …

Posted in Dolmalar, Zeytinyağlılar | Leave a comment

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/05/IMG_20160516_133031.jpg

Merhabalar herkese. İnstagram takipçilerim bilir:) Takip ederseniz siz de bileceksiniz. Özellikle kış boyunca gitmeyi en çok sevdiğim yerlerden birisi Urla İskele Pazarı. Yemyeşil, tazecik aradığım tüm ege otlarını burada bulabiliyorum. Fiyatlar diğer pazarlara göre biraz daha pahalı ama çoğu ürün …

Posted in Dolmalar, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Arapsaçlı Kuru Börülce Yemeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/01/IMG_20160123_120559.jpg

Arapsaçı İzmir‘de çoğu evde farklı şekillerde pişer.Kuzu etli, tavuklu, zeytinyağlı… Ben en çok zeytinyağlı Arapsaçı yemeğini ve böreklerimin içerisindeki lezzetini severim. Haftasonu Urla pazarından aldığım arapsaçlarını bu kez zeytinyağlı yemeğini yapmaktansa ne zamandır aklımda olan Arapsaçlı Kuru Börülce yemeği yapayım …

Posted in Baklagil, Zeytinyağlılar | Leave a comment