Susamlı Tahinli Kurabiye

Malzemeler

• 1.5 su bardağı susam
• 1 çay bardağı tahin
• 1/2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta beyazı
• 1/2 çay bardağı un

Yapılışı

• Karıştırma kabının içerisine yumurta beyazı ve pudra şekerini koyun. İyice çırpın.
• Tereyağını eritip içerisine ekleyin. Sırasıyla tahini, susamı, unu ilave edin karıştırın.

• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak birer kaşık koyun. Çatal ile bastırın, inceltin. Hepsini aynı şekil ve incelikte yapın. (ben parmaklarımla yaptım)

• 180 derecede ısıttığınız fırında kontrollü olarak 15 susamlar renk alana kadar pişirin.
• Tepsi içerisinde soğumaya bırakın.
• Servis tabağına alın.
• Afiyetler olsun..