Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

‹

›

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sirke
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 paket kabartma tozu(susam-mahlep çeşnili)
• 1 adet yumurta (beyazı içine- isterseniz sarısı üzerine )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası,
• Un.

Üzeri İçin: (istenirse)

• Susam,
• Yumurtanın sarısı

Yapılışı

• Bir kabın içine bütün malzemeyi koyun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
• Hazırladığımız hamuru merdane ile açıp, küçük kalıplarla şekillendirin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 170° derecedeki fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
• Kapaklı kavanozda uzun süre dayanır.
• Afiyet olsun.