Kurabiye
Nişastalı Kurabiye
En sevdiğim kurabiyelerden. Ağızda dağılan güzel bir lezzet. Risk almadan yaptığım kurabiye tariflerimden.. İçerisine istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. Kuru üzüm, çikolata, ceviz, hindistan cevizi gibi .:)) Bu temel kurabiye tarifimi bir yere not alın, lezzetini...
Farklı kurabiye tariflerim için buraya tık..tık..
Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı susam
Yapılışı
- Karıştırma kabının içine oda ısısında beklemiş margarin ve pudra şekerini alın. Güzelce karıştırın.Yumurta ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Üzerine nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ilave edin.
- Kulak memesi kıvamında bir yumuşaklıkta olsun.
- Ben bu aşamada hamuru iki parçaya ayırdım. Bir kısmına damla çikolata ekledim. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak hazırladım.
- Kalan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp halka ve uzun parmak şeklinde kurabiyeler hazırlayıp önce yumurta beyazına sonra susama batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tüm kurabiyeleri aralıklı dizdim. (Eğer susama batıracaksanız yumurtanın hamuru yoğururken kullanacağınız yumurtanın beyazını ayırıp bu işlem için kullanabilirsiniz.:)
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika )pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın.
- Servis tabağına alın, soğuk servis yapın.
- Afiyetler olsun..:))
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Ellerine sağlık canısı…
Bende ağızda dağılan misss gibi kurbişlere bayılırım…
Afiyetler olsun sana tatlım…
Sevgiler….
Çok teşekkür ederim canım benim.. Sevgiler..