Kurabiye
Beze
Dün aklıma beze yapmak düştü.. Durup dururken aklıma gelmiyor elbette..:)) Boş her anımda yemek kitaplarını ve dergilerini inceleyince akıl bu durduğu yerde durmuyor.. Yemek kitabımda gördüğüm bir tarifi denedim.. Biz çok beğendik.. Pişirme süresi...
Malzemeler
- 2 adet yumurtanın beyazı
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- çay kaşığının ucu ile tuz
Yapılışı
- Yumurtaların sadece beyaz kısımlarını içine hiç sarısını kaçırmadan cam bir kap içerisine koyun.
- içine tuzu ilave edip mikserin düşük deviri ile çırpmaya başlayın. Köpüklenmeye başladığında toz şekerin yarısını ilave edip mikserin devrini en yükseğe getirin.
- 5 dakika daha çırpıp içine kalan toz şekeri ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Mikserin uçlarını havaya kaldırdığınızda düşmeyen katı kıvam alana kadar çırpın.
- İsterseniz krema sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı sıkın. İsterseniz kaşık yardımı ile şekil verin.
- Önceden 130-150 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 20-30 dakika arada kontrol ederek beyaz bir renkte, kuruyana kadar pişirin.
- Fırından alıp soğuyana kadar bekletin. Yağlı kağıttan alıp servis tabağına sıralayın.
- Afiyetler olsun..
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
çok hoş , ben bezeyi çok seviyorum, benimde soğuk pasta tarifim var onda kullanıyorum genelde, ellerine sağlık , sevgiler
Ben de severim bezeyi.. Ne kadar lezzetlidir pastanda.. Sevgiler..
Bezeyi çok severim ellerine sağlık hamaratım…
Nefissss olmuş afiyetler olsun…
Sevgiler…
Canım şekerim yaptım bir şeyler..:)) Sevgiyle..
Ellerinize sağlık. Beze çok sıcak olmayan fırında ağır ağır kuruyunca beyaz kalıyor. Bunun için 100 derece ideal sanırım. Yine de tadı güzeldir eminim
Teşekkür ederim. Evet tadı çok güzeldi..:)) Fırının 100 derecede yaklaşık 45 dakika gibi bir sürede pişmesi gerekiyor galiba.::)) Sevgiler..
becerikli şeker hiç durmuyorsun maşallah
g +
Teşekkür ederim canım.:)