Cevizli Kadayıf Tatlısı
Bir kaç gündür yazdığım tatlı tariflerim geçen bayram yaptıklarımdı. Bu gün bayram için değilde kendimiz yiyelim diye yaptığım tatlımın tarifini yazayım dedim. Neden bu bayram tatlı yapmadım evime..Çünkü kısmetse sabah Akçay, Ayvalık yolcusuyuz. Bayramı...
Malzemeler
- 200 gram tel kadayıf
- 100 gram tereyağı
- 100 gram ceviz içi
Şerbeti için
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı gül suyu (seviyorsanız ekleyin)
Yapılışı
Kadayıfları ufak parçalar halinde koparıp, ceviz kırığı serpiştirip karıştırın. Küçük muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerlerine bastırarak iyice yerleştirin. Tereyağını kısık ateşte eritin. Kaşık yardımıyla kadayıfların üzerine gezdirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kadayıflar kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu arada şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başlayınca içine limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alırken isterseniz içine 1 tatlı kaşığı kadar gül suyu ekleyin. Sıcak şerbeti soğuk kadayıfların üzerine kaşıkla gezdirin. Soğuyup ,şerbeti çekmesini bekleyin. Servis tabağına ters çevirip muffin kalıplarından çıkarın. Üzerlerine ceviz yerleştirip servis yapın…
İyi yolculuklar canım…
Ailene selam ve sevgilerimi yolluyorum ellerinden öpüyorum…
Oyacım tatlın çok güzel görünüyor herzamanki gibi …
Ellerine sağlık sevgilerimle…
canım çok teşekkür ederim.. Ben de anneciğinin ellerinden öpüyorum. Eşine de selamlar.. Hayırlı bayramlar canım..:)) Öpüyorum..
Bloglar Yarışıyor ile siz de blogunuzla kazanmaya aday olun, promosyon ödüller kazanın. Sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı 4. kez düzenliyoruz. Siz de başvurun. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler!
Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
Mail: [email protected]
iyi bayramlar iyi tatiller sevgili Oya’cım..
Çok teşekkür ederim Mehtapçım.. Mutlu bayramlar.. Sevgiler…
kadayfı çok severim. iyui bayramlar ellerien sağlık ..
Teşekkür ederim canım.. Mutlu bayramlar…:)
ellerine sağlık Oyacım ailenle musmutlu bir bayram olsun inş:)
Haticecim çok teşekkür ederim.. Mutlu bayramlar san ve ailene..Sevgiler..
elınne sağlık hayırlı bayramlar
Teşekkür ederim Selmacım.. Hayırlı bayramlar…
İyi bayramlar,
Dün Kıbrıs’ta evinde misafir olduğumuz teyze tel kadayıf tatlısı ikram etti. Kadayıfın orta katında ceviz kırığı, badem kırığı ve toz tarçın vardı. Bizim memlekette kadayıfa sadece ceviz ilave edilir. Badem ve tarçın lezzeti katlamıştı.
Göksu.
İyi bayramlar Göksucum..
En kısa zamanda dediğin şekilde denemek lazım..:)) Afiyetler olsun..
Ellerine sağlık sarı şekerim iyi bayramlar sevgiler.