Konya Höşmerim Tatlısı

• 400 gr kaymak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt

Üzeri için

• 6-7 adet badem,
• 3-4 yemek kaşığı antep fıstığı
• dondurma

Yapılışı

• Derin bir tencereye kaymak alınıp, içine tereyağı ilave ederek karıştırarak kaynatın.
• Dolmalık fıstık ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Kaymağın üzerine un ekleyerek koyu bir renk alana kadar karıştırarak kavurun.

• Ayrı bir tencerede sütü kaynatın.
• 1 su bardağı toz şekeri kavrulan una ilave edin.
• Kaynayan sütü höşmerime ekleyin.

• Karıştırılarak kıvamını almasını bekleyin.

• Sunum tabağına alın, üzerine kaşık ile şekiller verin.
• Üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyip sıcak servis yapın.
• Afiyetler olsun..