Noodle
Ramen, Noodle yada Erişte..Üç farklı isim aynı tabak için....Ardanın Mutfağında gördüğüm bir tarif. Uzun zamandır denemek istediğim Noodle için güzel bir tarif oldu. Noodle bizim paket makarna gibi kare bütün halde oluyor. Bunları dağıtıp...
Malzemeler
- 250 gram noodle
- 1 kase mantar
- 2 kase ıspanak
- 150 gram kadar karides
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı sebze tuzu
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- 1 adet taze soğan
Yapılışı
Tencereye zeytinyağını alın Isınınca karidesleri ilave edin, 2-3 dakika karıştırın. Ispanakları ilave edin sönmeye başladıklarında doğranmış mantarları ve ezilmiş sarımsağı ilave edin. 2-3 dakika kadar kavurun, soya sosunu ve acı sosu ekleyin. Tavuk suyunu ve suyu ekleyin. Karıştırın. 10-15 dakika kadar kaynatın. İçine noodle ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra arada karıştırarak 8-10 dakika pişirin. Haşlanınca ocaktan alın. Geniş çorba kaselerine su ve iç malzemesiyle birlikte alın. Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpin . Sıcak servis yapın.
Bu tarifi denediniz mi?