Gül Tatlısı

Malzemeler

• 1/2 paket margarin
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1/2 paket vanilya
• 1/2 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

Yapılışı

• Margarini eritin, soğumaya bırakın.
• Şerbeti hazırlamaya başlayın Şeker ve suyu bir tencere içerisinde kaynamaya bırakın..
• Şeker eridikten sonra içerisine limon suyunu damlatın, 5 dakika daha kaynamaya bırakın.
• Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Soğumuş margarini yoğurma kabınıza alın.İçine sıvı yağ, yoğurt ve irmiği ekleyin karıştırın. Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamurdan bir parça koparıp merdaneyle ince açın.
• Çay bardağı ile 3 tane yuvarlak kesin.
• Bunları basamak şeklinde sıralayın.
• En altta kalandan başlayarak rulo şeklinde sarın.
• Tam ortadan kesin. İki tane gülü kenarı alın.
• Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
• Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. (30 adet gül çıkıyor)
• Önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika kadar arada kontrolünü yaparak pişirin.
• Pişen sıcak hamurların üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekene kadar bekletin. İsterseniz üzerilerine ceviz kırığı yada hindistan cevizi serpebilirsiniz.
• Soğumuş ve şerbeti çekmiş olarak servis yapın..