Sütlü Tatlılar
Damla Sakızlı Sütlaç
Bu kez farklı bir sütlaç deneyeyim dedim ve içine damla sakızını ekledim. İyi ki eklemişim çok lezzetli oldu.. Oktay Ustanın klasik sütlaç tarifi.. Uzun zamandır bu tarifle yapıyorum sütlacımı. .. Ben Oktay ustanın tariflerini...
Aşağıdaki damla sakızı resmi netten alıntıdır..:)) Bende kalan son parçaları tatlıya kullandım..
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı pirinç unu
- 1-2 parça damla sakızı
- tarçın
Yapılışı
- Pirinçleri su ile birlikte tencereye alın. Bir çimdik tuz atın. Pirinçler haşlanıp, suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çeken pirinçlerin üzerine sütü dökün.Toz şekerini de ilave edin. Karıştırın. Bir süre kaynatın. Damla sakızını havanda döverek ekleyin. Toz şeker miktarı benim sevdiğim şekilde siz arttırabilirsiniz..
- Pirinç ununu sütlü karışımdan bir kaç kaşık alarak, karıştırın. Karıştırmaya devam ederek bu karışımı tencereye dökün.
- Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Tencerede ilk sıcaklığı çıkınca kaselere pay edin, soğumaya bırakın.
- Üzerlerine tarçın serpip soğuk servis yapın..
- Afiyetler olsun..:))
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Afiyet olsun. bende tadım sakızının damla sakızını kullanıyorum çok yoğun istemiyor bizimkiler. AFİYETLE.
Teşekkür ederim..
Daöla sakızlı sütlaç enfes çok severim ellerine sağlık Oyamm