Çilekli Yaramazlıklar

İzmirdenlezzetlerin Facebook sayfasını takip etmek isterseniz buraya tıklayınız lütfen..:)))

Malzemeler

Beyaz Çikolatalı Çilekler İçin:

• 12 adet çilek
• 100 gram beyaz çikolata
• 30 gram bitter çikolata

Labne Peynirli Çilekler İçin:

• 12 adet çilek
• 100 gram labne peyniri
• 1 yemek kaşığı bal

Ganajlı Çilekler İçin:

• 12 adet çilek
• 75 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı krema

Yapılışı

• Tüm çilekleri saplarını koparmadan güzelce yıkayın. İyice suyunu süzdürüp kağıt havlu yardımı ile kurutun.
• Bitter ve beyaz çikolatayı ayrı kaplar içerisinde benmari usulü eritin.
• 12 adet çileği beyaz çikolataya batırıp streç film serilmiş bir tepsiye aralıklı sıralayın. Çikolata sertleşince bitter çikolata ile üzerine ince çizgiler yaparak süsleyin.

• Labne peynnirli çilekler için 12 adet çileğin alt ve üst kısımlarından bir parça kesin. Sap kısmının olduğu taraftan küçük bir kaşık yardımı ile iç kısmını oyun.
• Labne peynirini bal ile iyice karıştırın. Sıkma torbasına doldurup çileklerin iç kısmını doldurun. Kestiğiniz yapraklı sap kısımlarını şapka gibi üzerine yerleştirin. Servis tabağına sıralayın.

• Ganajlı Çilekleri yapmak için Bitter çikolata ve kremayı bir kase içerisine alıp benmari usulü eritin. İyice karıştırın.
• Çileklerin alt kısımlarını hafifçe kesip içlerini alın. Ganajı çileklerin ortalarına doldurun.

• Tüm hazırladığınız çilekleri servis tabağına sıralayıp buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra soğuk servis yapın..
• Afiyetler olsun..