Baklava Yufkasıyla Tepsi Böreği
İlk kez baklava yufkasıyla Peynirli Rulo Börek yaptıktan sonra kalan yufkalarımı değerlendirmek için düz börek yapmaya karar verdim. Malum her şey sizler için.. Tariflerimi önce yapıp sonra yemeliyim ki sizlere doğru bilgiler verebileyim..:) Yoksa...
Malzemeler:
1/2 paket baklava yufkası
- ıslatmak için:
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
iç harcı:
1 kase beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
karabiber
susam
Yapılışı
İç harcı hazırlamak için ezilmiş beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz ve karabiberi karıştırın. Yufkalara sürmek için ıslatma sosu için yumurtaları bir kaseye kırın, bir tanenin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Süt,yumurtalar, zeytinyağı (yada aynı ölçüde eritilmiş tereyağı) ve tuzu iyice karıştırın. Yufkaları tezgaha alın. Bir tanesini düzgünce yağlanmış tepsiye yayın. Üzerine fırçayla sostan sürün. İkinci yufkayı serin üzerine sos sürün, yufkaların yarısını bu şekilde tepsiye döşeyin. Üzerine peynirli harçtan serpin. Kalan yufkalarıda aynı şekilde üst üste sos sürerek yerleştirin. istediğiniz ölçüde karelere kesin. Kalan sosu üzerlerine sürün. Yumurta sarısı sürün, bolca susam serpin. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın, ılınınca servis tabağına alın.. Ilık servis yapın…
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Elinize sağlık, sevgiler
Teşekkür ederim… Sevgiler..
nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Canım teşekkür ederim..Sevgiler..:))
MIMMM Ellerine sağlık.. Afiyetle
Teşekkür ederim canım..
Eline sağlık Oyacım.Hayırlı Ramazanlar sevgiler.
Teşekkür ederim Semacım.. Hayırlı ramazanlar..