Köfteli Makarna

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/10/IMG_20160920_185122.jpg

Davet sofralarınıza yakışacak, çoluk çocuk herkesin bayılarak yiyeceği bir tarif ile sizlerleyim. 🙂 Köfteli Makarna tarifini ramazanda Lezzet Dergisinde gördüm. Çok beğendim ama yapmak anca nasip oldu.  Deneyin çok beğeneceksiniz.. Malzemeler : Köfte İçin: 250 gram kıyma 1 soğan Bir …

Posted in Köfte, Makarna | Leave a comment

Tepsi Köftesi

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_20160129_184205.jpg

Merhabalar canlar. Bu gün çok pratik, özellikle zor anlarda kurtarıcınız olacak hem şık hem de lezzetli bir köfte tarifimle geldim. Bakın bakalım Sini Köftesi, Dilim köfte nasıl yapılıyormuş..:) Malzemeler : 500 gram yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet …

Posted in Köfte | 1 Comment

Sarımsaklı Soslu Bulgur Köftesi

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/04/IMG_20150630_154825.jpg

Bulgur hem sağlıklı, hem doyurucu hem de fiyatı çok uygun bir bakliyat. Ben de tariflerimde çok sık bulgur kullanıyorum. Mesela; normal pirinç pilavı yerine bulgur pilavı tercih ediyorum, çorbalara pirinç konulacaksa bulgur ekliyorum. Ya da salatalarım da ince bulgur kullanıyorum. …

Posted in Köfte | Leave a comment

Mercimek Köftesi

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/04/IMG_20151217_143540.jpg

Uzun zamandır gezi ve mekan tanıtımlarından tarif vermeye ara verdim.  Ben ve blogger arkadaşlarım çok yoğun günler yaşıyoruz.  İzmir’deki mekanlar bizlere, sizlere kendilerini ve lezzetlerini tanıtabilmek için davet ediyorlar. izler de yeni lezzetleri denemek ve sizlerle paylaşmak için gidiyoruz. Çok …

Posted in Ev Yapımı, Köfte, Meze, Salatalar | Leave a comment

Hasan Paşa Köftesi

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/02/IMG_20160102_174635.jpg

Hasan Paşa Köftesi.. Yapımı oldukça basit.. Ben biraz sosunda değişiklik yaptım, biraz püresinde.. Misafir sofralarınızda yanında pilav ile birlikte ikram edebileceğiniz görsellik ve lezzette.. Bu arada ben kıymayı aldığımda köftelerimi hazırlayıp o şekilde dondurucuya koyuyorum. Donuk halde tepsiye sıralayıp püresini …

Posted in Köfte | 1 Comment

Arap Köfteli Ispanak Borani

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_20151020_185441-142x190.jpg

Özellikle sonbahar geldiğinde hafta sonları gezmeye gitmeyi sevdiğim 2 yer var. Birincisi Sığacık Pazarı, ikincisi Urla Pazarı. İki pazarda egenin muhteşem, yemyeşil otlarını bulabileceğiniz yerler. İzmir’e yolunuz düşerse pazar günleri kurulan bu pazarları mutlaka ziyaret edin. Çok beğeneceksiniz. Sığacık pazarı …

Posted in Köfte, Meze, Salatalar, Zeytinyağlılar | 2 Comments

Patatesli Çiğ Köfte

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/06/20140505_171600-190x142.jpg

  Bazı günler canım yemek yapmak istemiyor. Bu gibi zamanlarda  gün menüsü gibi çeşit çeşit lezzetler hazırlıyorum kendimize.. Poğaçalar, muffinler, salatalar, mercimek yada etsiz çiğ köfte..:)) Bu kez Antakya mutfağından bir tarifi denedim.. Bizler çok beğendik. Etli çiğ köfteye en …

Posted in Ev Yapımı, Köfte | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kıymalı Beğendi

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/12/20140924_193007-190x142.jpg

Bizim evin olmazsa olmazı beğendili yemekler.. . Hele yazlıkta her mangal yakışımız da bolca patlıcan közleyip hazırda olunca, her hafta farklı bir beğendi deniyorum neredeyse..  Gelelim tarifimize.. Malzemeler : Beğendi için : 3 adet patlıcan 2 yemek kaşığı un 2 …

Posted in Et yemeği, Köfte | 1 Comment

Bayat Ekmek Köftesi

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/01/DSCN3283-190x142.jpg

Bir kaç gündür alınıp yenmeyen ekmekleri ne yapayım derken aklıma bayat ekmek köftesi geldi. Bundan 30 sene önce kadar henüz yazlık olayları yokken ailem, İzmir Gümüldür’de komşularımızla birlikte çadır kurardı. Çadır hayatı o kadar zevkliydi ki..Bunları sonra anlatayım. Yan çadırımızda …

Posted in Kahvaltılık, Köfte | Leave a comment

KarnıYarık

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5302-142x190.jpg

Patlıcan yemeklerinin en güzellerinden. Ben çok severek yapar, çok severek yerim.. Biraz uğraştırıcı bir yemek ama yanında pilav ve cacık yemelere doyum olmaz benim için. Patlıcanları çiğden yada közliyerek yapanlar var Karnıyarığı.. Ama benim için asıl olan patlıcanların kızartılarak yapılması.. …

Posted in Et yemeği, Köfte | Leave a comment