Börek
Tava Böreği
Anlatmıştım taşınma nedenlerimi ama asıl hikaye taşınma şirketi ve evle ilgili sorunlar. Herkes bir taşınma işi ve yerleşme bu kadar uzun sürer mi diyordur ama sonra yazacaklarım ve resimler nedenini anlatır belki size çektiğim...
Facebookta takip etmek isterseniz https://www.facebook.com/izmirlezzet tıklamanız ve sayfamı beğenmeniz yeterli..:)) Teşekkür ederim..
Malzemeler
2 adet yufka
250 gram lor peyniri
100 gram kaşar peyniri
1 kase doğranmış ıspanak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
Yapılışı
Tavanızın tabanını yağlayın. Bir tane yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Diğer yufkayı ufak ufak koparıp aralarına yağ sürerek tavadaki yufkanın üzerine yerleştirin. Lor peyniri, kaşar peyniri, ıspanak, tuz ve karabiberi karıştırıp yufkaların üzerine yayın. Kenarlara bıraktığınız yufkayı harcın üzerine doğru aralarına yağ sürerek kapatın.
Tavanın kapağını kapatıp ocağınızın kısık ateşinde pişirmeye başlayın.Alt kısmı kızarınca, bir tabak yardımıyla altını üste çevirerek diğer tarafında kızarması için tekrar ocağa alın.
Yaklaşık 30 dakikada iki tarafı pişiyor.. Servis tabağına alın..
Dilimleyerek sıcak servis yapın.. Afiyetler olsun…
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Selam,
Pratik ve çok lezziz bir börek hazırlama yöntemidir bu, çok sık yapılır bizde de…
Elinize sağlık, hoş görünüyor:))