Sütlaç
Dün aklıma düştü sütlaç.. Tam yapayım dedim bir şeyler araya girdi.. Bu gün anca yapa bildim. Uzun zamandır bu tarifle yapıyorum sütlacımı. Oktay Ustanın bir tarifi .. Ben Oktay ustanın tariflerini beğeniyorum çünkü süpriz...
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı pirinç unu
- tarçın
Yapılışı
Pirinçleri su ile birlikte tencereye alın. Bir çimdik tuz atın. Pirinçler haşlanıp, suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken pirinçlerin üzerine sütü dökün.Toz şekerinide ilave edin. Karıştırın. Bir süre kaynatın. Pirinç ununu sütlü karışımdan bir kaç kaşık alarak, karıştırın. Karıştırmaya devam ederek bu karışımı tencereye dökün. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Tencerede ilk sıcaklığı çıkınca kaselere pay edin, soğumaya bırakın. Üzerlerine tarçın serpip soğuk servis yapın…
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Ellerinize sağlık,nefis olmuş,çok severim sütlecı,tarçının kokusu geldi buralara kadar .))
Teşekkür ederim.. Tarçının kokusu muhteşem gerçektende.. Sevgilerimle…
iyiki hatırlattınız bende ne zamandır yapmak istiyordum:)
elinize sağlık olsun, sevgiler
Teşekkür ederim.. Sevgiler..