Mini Pizza

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
  
• 1 çay bardağı sıvı yağ
  
• 1 tatlı kaşığı karbonat
  
• 3 damla limon suyu
• 3 su bardağı elenmiş beyaz un
  
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Tepsiye serpmek ve hamurları açmak için 1 su bardağı kepekli un

Üzeri için

• 150 gram sucuk
• 150 gram sosis
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi (ben dilim Çedar Peyniri kullandım)
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• kekik

Yapılışı

• Yoğurma kabına yoğurdu alın , üzerine karbonat dökün . Karbonatın üzerine limon suyu sıkın ve köpürmesini bekleyin.
• Üzerine sıvı yağ, yumurta ve tuz atıp karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Ben un olarak 1 su bardağı çavdar unu, 1 su bardağı tam buğday unu ve 1 su bardağı kepekli unu karıştırarak kullandım.
  
• Tezgaha kepekli un serpin ve hamurun üzerini örterek burada 1 saat dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Merdane ile yuvarlak ve ince açın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine açtığınız hamurları yerleştirin. ortalama 15 mini pizza çıktı..:))
• Üzerlerine ketçap yada domates sos sürün. İstediğiniz malzemeleri yerleştirin. Kekik serpin.
• Fırının tabanına ısıya dayanıklı kap ile su koyun. En yüksek derecede fırını ısıtın.
• Orta kısmına fırın tepsisini yerleştirin.
  
• Fırının ısısını, fan ayarında 200 dereceye düşürerek pişirin.
  
• Yaklaşık 10-15 dakikada pişmiş oluyor.
• Sıcak servis yapın.
• Afiyetler olsun.