Taban kısmı için:
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 80 gram tereyağı
Kreması için:
- 250 gram labne peyniri
- 100 ml krema
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1/2 yemek kaşığı un
- 1/2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 paket vanilya
Üzeri için:
- 1 su bardağı franbuaz
- 1 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı
- Cheesecake tabanı için bisküvileri rondodan geçirin ve erimiş tereyağı ile karıştırın.
- Muffin kalının içine muffin kalıplarını yerleştirin.
- Karışımı muffin kağıtlarının tabanına paylaştırın, üzerilerine kaşıkla iyice bastırın.
- Labne peyniri, krema ve toz şekeri 5 dakika kadar koyulaşıp kıvam alana kadar çırpın.
- Nişasta, un ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin, yumurtayı da ekleyip tel çırpıcı ile çok az karıştırın.
- Karışımı bisküvi tabanın üzerine yarım parmak boşluk kalacak şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
- Sos için franbuaz, şeker ve nişastayı kıvam alana kadar pişirin. Zaten franbuazlar pişince dağılıyor, bu şekilde kullandım..:)
- Sosu pişen cheesecakelerin ortalarına paylaştırın.
- Yaklaşık 5 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Tam bir görsel şölen. Hem de bisküviyle yapılıyor ne kadsr pratik. Elinize sağlık…
Görsel olarak cok hos olmus, ellerine saglik
Oya’cım, porsiyonluk yapınca servisi de çok rahat oluyor. Ellerine sağlık.
Çok teşekkür ederim Dilekçim. 🙂