Erikli Cevizli Kek

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı elenmiş un

Üzeri için

• 6-7 adet Erik
• Ceviz
• Piştikten sonra üzeri için pudra şekeri

Yapılışı

• Şeker ve yumurtayı karıştırma kabına alın ve beyaz krema gibi olana kadar çırpın.
• Daha sonra sıvı malzemeler eklenip karıştırın.
• Elenmiş un, kabartma tozu, vanilyayı ilave edip karıştırın.
• Büyük yuvarlak borcam ölçüsünde yağlanmış tepsiye dökün.

• Üzerine istediğiniz şekilde kesilmiş erikleri ve cevizleri sıralayın.

• 160 – 170 derecede 40 – 45 dakika pişirin.

• Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpin.

• Afiyetler olsun..

‹

›