Çorba
Domatesli Arpa Şehriye Çorbası
Soğuk kış günleri için hazırlayacağımız çorbalar içimizi ısıtır. Değişik lezzetler arayanlar için bu çorba tarifi. Görüntüsü ve tadı mükemmel, misafir sofralarınızın baş tacı olacak bir çorba. Oğlum küçüklüğünden beri çok yemek seçer. Ben ve...
Malzemeler
3 adet domates
1 adet kereviz sapı
1 adet çarliston biber
1 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı tavuk suyu
karabiber
tuz
Yapılışı
Domatesleri yıkayın, rendeleyin. Biberin tohumlarını çıkarın,yıkayın, ince kıyın.Kereviz sapını yıkayın, küçük kıyın. Tereyağını çorba tenceresinde eritin, biber ve kereviz saplarını kavurun. Rendelenmiş domatesi ilave edin, pişirin. İçine tavuk suyunu yada normal suyu ilave edin. 5 dakika kadar kaynatın. İçine arpa şehriyeleri ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Kısık ateşte arpa şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorbayı kaselere paylaştırın, üzerlerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın…
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
MİS GİBİ SAĞLIKLI BİR ÇORBA.. ELLERİEN SAĞLIK.
Teşekkür ederim canım…
Ben de geçen gün yaptım ( kereviz sapsız ve bibersiz ), sen yapalı epey olmuş yeniden yap bence :-)))sevgiler canım.
Canım bende hafta sonu yine yaptım ama tarifimi güncelleyemedim. İnternete cepten bağlanıyorum sınırlı internetim var.. Eve döndüğümde düzenleyeceğim kısmetse. Seninde ellerine sağlık canım..