Sütlü Tatlılar
Çıtır Kadayıflı Muzlu Puding
Yapması kolay bir tatlı tarifimi paylaşmak istedim sizlerle. Söke Undan hediye gelen muzlu pudingi kullandım ama küçük dokunuşlar yaparak.. Misafirlerim bu lezzete bayıldılar.. Sizlerde yapmak isterseniz tarifim aşağıda..:))
Malzemeler
- 250 gram tel kadayıf
- 50 gram tereyağı
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebisi için
- 1 paket muzlu puding
- 4 su bardağı süt
- 1/2 paket toz krem şanti
Yapılışı
- Tel kadayıfları elinizle didikleyip tepsiye yayın. Bıçak yardımıyla küçük küçük kesin. 2-3 saat kurumaya bırakın.
- Tereyağını eritin, kadayıfların üzerine dökün. Elinizle mıncıklayarak tereyağını kadayıflara yedirin.
- Tavaya aldığınız kadayıfların üzerine toz şekeri serpin. Karıştırarak kadayıfların rengi değişene kadar kavurun. Üzerine cevizleri ekleyip kısık ateşte 15 dakika kadar kavurun, soğumaya bırakın.
- Muhallebisi için sütü tencerenin içinde pudingle karıştırın, kaynatıp, ocaktan alın, soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebinin içine toz krem şantiyi ekleyip 10 dakika mikserle çırpın.
- Servis kuplarının tabanına kadayıfların yarısını birer kaşık paylaştırın. Üzerlerine muhallebinin tamamını paylaştırın. Kalan kadayıflarıda muhallebilerin üzerlerine paylaştırın. 5 adet çıkıyor..:)
- Ceviz parçalarıyla süsleyin. Buzdolabında 3-4 saat bekletin.
- Soğuk servis yapın…
- Afiyetler olsun…
Kadayıf+ Muzlu puding= lezzet…ellerinize sağlık…
Çok teşekkür ederim Selma Hanım.. Sevgiler..