Kahvaltılık
Yoğurttan Peynir Yapımı
Geçen hafta evde yogurdumu yaptım. Mayadan mı, sütten mi,süreyi mi yanlış tuttum bilmem istedigim gibi kıvamlı olmadı. Beceremedigimi hesaba katmıyorum hiç.. 🙂 Bu yoğurdu nasıl değerlendiririm diye çokça araştırdım. Peynir yapmakta karar kıldım. Bir...
Malzemeler
- 1 kilogram yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1-2 damla limon suyu
Yapılışı
- Buzdolabınızda kalan ekşimiş, sulanmış yiyemediğiniz yoğurdunuzu tencereye alın.
- İçerisine tuz ve limon ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Ocak üzerinde arada karıştırarak 15 dakika kaynatın.
- Temiz bir bez torba yada tülbentinizi bir süzgeç içerisine yerleştirin. Süzgeçi geniş bir kap içerisine koyun.
- Sulu kıvamdaki yoğurdu bu bez torbaya dökün. Ağzını bağlayıp suyunun süzülmesini bekleyin.
- 4 saat kadar bu şekilde bekleyin. Kapaklı bir kavanoza alın. Buz dolabında 1 gün bekletip servis yapabilirsiniz.
- Afiyetler olsun…:))
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Yorum yazın