Tavuk Kokoreç
Kokoreç tavuktan olur mu ? Ben yaptım oldu... İçindeki bol baharat tavuk tadını alıyor. Sunumuyla fark yaratıyor... Denemek lazım...
Malzemeler:
500 gramlık tavuk göğüs eti
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet lavaş
Karışık yeşillikler
Yapılışı
Göğüs etinizi yıkayın, suyunu süzdürün. Küçük zar şeklinde doğrayın. Soğanı küçük yemeklik doğrayın. Tavaya yağınızı ve tavuk etlerinizi alın. Karıştırarak kavurmaya başlayın. Tavuk etleri kızarmaya başlayınca soğanı ilave edin. Kavrulma işlemi bitince üzerine baharatları ilave edin. İstediğiniz baharatı eksiltip istediğinizi arttıra bilirsiniz. İsterseniz acı pul biberde ilave edebilirsiniz. 2-3 dakika daha kavurun. Lavaş ekmeklerinizi dörde bölün. Parçaların içine kokoreçinizi bölüştürün. Üzerlerine yeşillikler koyarak iki kenardan katlayın, servis tabağına sıralayın. Sıcak servis yapın…
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
tavuk sevmem ama, bunu yedim gerçekten lezzetli ve kokoreç tadındaydı..
Afiyet olsun Hakan Bey 🙂
bende farklı yapıyorum çok güzel oluyor ellerinize sağlık sevgiler
Teşekkür ederim. Görüşmek üzere.. Sevgilerimle…
Çok güzel bir tarif ve foto işde logo yazmadığınızdan çalınmaya daha çok müsait.
lütfen üzerine sayfa isminizi yazınız.
Teşekkür ederim .. zaten tariflerimiz hepimizin aşağı yukarı aynı tadda.. Bizi birbirimizden farklı kılan sunumlarımız yapış şekillerimiz.Bunuları fotoğraflama şekillerimiz.. Bu gün bu fotoğraflara isim yazma işini yazmaya ayıracağım. Sevgilerimle…