Izgara Tavuk
Bu günlerde fazla hamur işi yapıp yiyince dedimki bir iki gün biraz daha hafif , sağlıklı yemekler yiyelim. Baharatlı tavuk ızgara ve yanında salata bu akşam ki menüm bu.. Sizde daha sağlıklı bir yemek...
500 gram tavuğun göğüs eti
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı biberiye
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı maden suyu
Yapılışı:
Tüm baharatlarla birlikte süt ve maden suyunu iyice karıştırın. Tavuk etini ince dilimler halinde kesin. Bir karıştırma kabının içine tavuk etlerini ve hazırladığınız karışımı dökün. İyice karıştırın, tüm malzemenin tavukların üzerine bulanması gerekir. Bu şekilde en az 2 saat buzdolabında bekletin. Pişirmeden 30 dakika kadar önce dolaptan alın, süzgeçe aktarın, oda ısısında bekletin, bu arada suyu süzülsün. Yağsız tavanızı yada ızgaranızı ısıtın. Isınan ızgaraya tavuk etlerini sırlayın. İki tarafınıda iyice kızartın. Servis tabağına alın, yanında salata ve yoğurtla servis yapın…
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
güzelmiş, eline sağlık
Teşekkür ederim Mehtapçım:)