Kuru Üzümlü Muffin
Durup dururken canım kuru üzümlü kek çekti. Hemen mutfakta aldım soluğu.. Kuru üzümün dibe çökmüş yanık bir tadı olur.. Onun kokusunu duydum sanki. Klasik muffin tarifime sadece kuru üzüm ve ceviz ekleyerek yaptım. Afiyetle...
- 2 adet yumurta
- 125 gram margarin oda ısısında beklemiş
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1.5 su bardağı un
Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri mikser yardımya çırpın. İçine margarini ekleyin , karıştırmaya devam edin. Karıştırmaya devam ederken sırasıyla süt, elenmiş un, vanilya, kabartma tozu, tarçın ilave edin. Ceviz ve kuru üzümü ilave edin. Kaşıkla karıştırın. Muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırın. Önceden 180 dereceye ayarlanıp ısıtılmış fırında pişirin. Kürdan batırıp pişip pişmediklerini kontrol edin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kalıplardan çıkarıp servis tabağına sıralayın. Soğuk servis yapın..
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Yorum yazın