Makarna
Kremalı Deniz Ürünlü Makarna
Bizim evin olmazsa olmaz yiyeceklerinin başında balık ve deniz ürünleri geliyor. Eşim her gün yese bıkmıyor.. Benim ise iyot fazlalığından dolayı balık yasağım var. O yüzden fazla abartmadan yapmaya çalışıyorum. Bu hafta sonu biraz...
Farklı makarna tariflerim için buraya tık..tık..:))
Malzemeler
- 1/2 paket makarna
- 250 gram dondurulmuş karides
- 250 gram dondurulmuş kalamar
- 250 gram dondurumuş midye
- 250 gram mantar
- 1 küçük paket krema (200 ml)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 /4 demet ince kıyılmış maydanoz
- tuz
- karabiber
Yapılışı
- Makarnayı bol suda diri olacak şekilde haşlayın. Suyunu süzüp kenarıya alın.
- Soğanı küçük yemeklik doğrayın. Tavaya zeytinyağı ve soğanı alın. Soğanlar renk değiştirmeye başladığında içerisine kalamar (doğranmış), karides ve midyeleri ekleyin.
- Suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Mantarları dilimleyerek içerisine ilave edin. Yüksek ateşte karıştırarak 5 dakika soteleyin.
- İçerisine ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Karıştırıp kremayı ekleyin, krema kıvam aldığında içerisine makarnayı ekleyin.
- Karıştırıp tuzunu ayarlayın. Ocaktan alıp servis tabaklarına koyun.
- Üzerine kaşar peyniri rendesini, maydanozu ve karabiberi serpin.
- Sıcak servis yapın…
- Afiyetler olsun..:))
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Yorum yazın