Çikolatalı Kek
Dün gece aklıma kek düştü.. Uzun zamandır yapmadığımı fark edip hemen hazırlamaya başladım. Aklımda bol çikolatalı, üzeri bile bol çikolata soslu kek vardı.. Bu arada saat 23.30 ... Hemen çırpıp attım fırına pişmesi benim...
Malzemeler:
3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çiçekyağı
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı bitter çikolata parçaları
4-5 damla vanilya-tereyağı esansı (Dr Oetcer)
Yapılışı
yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın mikser yardımıyla beyaz oluncaya kadar çırpın. Üzerine çiçekyağı ve süt ekleyip çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı başka bir kap içerisine eleyerek karıştırın. Yumurtalı karışıma unlu karışımı ekleyip karıştırın. vanilya- tereyağı esansını ekleyip karıştırın. Kek kalıbınızın içine karışımın yarısını dökün. Üzerine çikolata parçalarını serpin. Kalan hamura kakaoyu karıştırın. Kakaolu hamuru çikolataların üzerine dökün. Kalıbı bir kaç kez tezgaha hafifçe vurarak havasının çıkmasını sağlayın.
Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 45 dakika kadar kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol ederek pişirin. 10 dakika dinlendirip kalıbı ters çevirerek servis tabağına çıkarın. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
hım nasıl çekdi canım. ben bir dilim alıp gidiyorum 🙂
Canım Teşekkür ederim..:))
elıne sağlık cok lezız olmus
Teşekkür ederim Selmacım..:))
hıımm harika ellerinize sağlık..
Teşekkür ederim Dilekçim.. Sevgiler..
En sevdiğim kek türü ellerinize sağlık olsun, sevgiler
Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..:))