Kahvaltılık
Çavdar Unu ile Pişi
Günaydın😊❤ Sabah kalktım ve haftasonu kahvaltısında malum hepimiz bir aradayız şöyle mükellef bir masa hazırladım. Sonra dedim ki bir de yağ çekmeyen karbonatlı pişilerimden yapayım 🙂 Ama dolabı açtım baktım sadece çavdar unum kalmış....
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-2.5 su bardağı çavdar unu
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın.
- Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun.
- Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin.
- Unlanmış tezgahta hamuru açın. Bir kalıp yada bardak yardımı ile yuvarlaklar kesin.
- Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
- Kızartma yağını kızdırın. Yağın içine atıp her iki tarafını da kızartın.
- Kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarın.Servis tabağına aktarın.
- Sıcak servis yapın.
- Afiyetler olsun.
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Yorum yazın