Buğdaylı Salata

Malzemeler

• 4-5 yemek kaşığı haşlanmış aşurelik buğday
• 1/2 adet ıceberg marul
• 2 adet havuç
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 3-4 adet taze soğan
• 1/4 demet nane
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz

Yapılışı

• Marul, dereotu, maydanoz, nane, kırmızı biber ve taze soğanı ince doğrayın. Havucu rendeleyin.
• Geniş bir kaseye tüm salata malzemelerini alın.
• Üzerine buğdayı ekleyin, karıştırın. Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuz ekleyin.
• Bu malzemeleri istediğiniz ölçüde koyun. Karıştırın, servis kaselerine alın.
• Limon dilimleri ve marul yapraklarıyla servis yapın…
• Afiyetler olsun..