Garnitür
Peynirli Tabbule
Yemek dergisinde gördüğümde hafta sonu denerim demiştim. Dün denedim ve benim için öğün yerine geçen bir salata oldu.. Tabbule bizim kısırın bulguru az olanı.. Ama çok lezzeti.. Sizlerde denemek isterseniz tarifim..
Malzemeler
- 4 adet domates
- 2 salatalık
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet nane
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet taze soğan
- 1/2 adet limon suyu
- 1/2 su bardağı esmer ince bulgur
- 100 gram beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- tuz
Yapılışı
- Bulguru büyük bir kaseye alın, üzerine tuz serpin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşaması için üzerine kapak katıp bekletin.
- Maydanoz, nane, taze soğanı kıyın. Domates, salatalık ve biberleri küçük yemeklik doğrayın. Peyniri ufalayın yada küçük küplere kesin.
- Bulguru karıştırın, üzerine maydanoz, nane, domates, taze soğan, biber, salatalık ve peynir ekleyin karıştırın.
- Limon suyunu , zeytinyağını ve tuzunu ekleyin karıştırın. Servis tabağına alın. İsterseniz marul yapraklarıyla susleyin.
- Afiyetler olsun..
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Nefisss ellerinize sağlık ☺☺☺