Bu hafta sonu çok severek yediğimiz tencere keki yaptım. Bu kez biraz farklı, ufak dokunuşlarla çilekte ekledim sunumuna.. Ve akşam gelen misafirlerim çok beğendiler.  Kek yapmak için fırına ihtiyacımız yok..  Ocak üzerinde tencerede, bardakta, fincan da çok lezzetli kekler yapabiliriz.

 

Malzemeler :

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata (80 gram)

Üzeri için :

• 1 paket beyaz çikolata sos
• Çilek

Yapılışı :

• Yumurtaları karıştırma kabına kırın, toz şekerle birlikte iyice çırpın. Çikolata hariç tüm malzemeyi ekleyin, çırpın. En son aşamada küçük parçalara kıydığınız çikolatayı ekleyip karıştırın.
• Seramik yada teflon çok geniş olmayan yemek tencereyi margarinle güzelce yağlayın. hafif unlayın. Kek karışımını dökün.

• Üzerine kağıt havlu koyun, Kapağını kapatın.
• Ocağınızın kahve yaptığınız küçük yerinde kısık ateşte tam 30 dakika (Benim kullandığım tencerede tam 1 saatte pişti. ) pişirin. Süreyi geçirmeyip hemen ocaktan alın.
• Ilınınca tencereden servis tabağına alın.

• Beyaz çikolata sosu süt ile birlikte pişirin ,soğumaya bırakın.
•  Tüm keki çikolata sos ile kaplayın. Çilekleri sosa bulayıp üzerine yerleştirin.

• Buz dolabında 1 saat kadar bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

• Afiyetler olsun…