İzmirdenlezzetler Oya Genç
Atıştırmalık Baharatlı Nohut
Baklagil

Atıştırmalık Baharatlı Nohut

İlk yorumu siz yazın

Merhabalar herkese.. Televizyon karşısında dizi izlerken , arkadaşlarınızla çay keyfi yaparken yada çocuklarınız cips istediği zaman baharatlı nohutlar tam da aradığınız lezzette ,keyifle ikram edip tüketebileceğiniz sağlıklı bir atıştırmalık. Yapımı biraz zaman alacak gibi...

Malzemeler

  • 250 gram haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı toz sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

  • Nohutu daha kısa sürede haşlamak için bir gece önceden suya ıslatın. Düdüklü tencerede yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
  • Haşlama suyunu süzdükten sonra durulayın . Nohutları iki adet kağıt havlu arasına alın. Üzerlerine hafifçe bastırarak, sağa sola doğru hareket ettirip, kurutun.
  • Nohutları bir kap içerisine alın. Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak, kimyon, kekik ve tuz döküp, iyice harmanlayın.
  • İki pişirme yöntemi var. Birincisi, benim yaptığım gibi kalın tabanlı bir tavada karıştırarak uzun sürede kavurun.

  • İkincisi tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine alın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
  • Kapağı kapalı bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz.
  • Afiyetler olsun.

Bu tarifi denediniz mi?

Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Yorumunuz onaylandıktan sonra bu sayfada yayımlanır ve tarifi deneyecek diğer okurlar da görür. E-posta adresiniz yayımlanmaz. Zorunlu alanlar yıldızla işaretli.