Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar
Enginarı sevmeyen varmıdır diye sorsam vardır biliyorum. Birde benim tarifimle yapın bakalım fikriniz değişecekmi... Ben daha önceden dondurucuya koyduğum Enginar çanaklarından kullandım. Siz pazardan tazesini alırsanız tazeleriyle, konserveyle yada dodurucudaki Enginarlarınızla deneyebilirsiniz.. İç baklaya...
Malzemeler:
4 adet enginarın çanak kısmı
250 gram yeşil iç bakla
1 adet kuru soğan
1/2 demet dereotu
1/2 limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı su
tuz
Yapılışı
Tencerenin (düdüklü tencerenin) içine enginarları yerleştirin. Üzerlerine iç baklayı paylaştırın. Soğanı yemeklik küçük küp şeklinde doğrayın. Enginarların üzerine serpiştirin. Dereotunu ince kıyın, üzerlerine serpiştirin. Un, su, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice çırpın, Enginarların üzerine gezdirin. Eğer normal yemek tenceresi kullanacaksanız biraz daha su eklemeniz gerekebilir. Tencerenin kapağını kapatıp, kayanyınca kısık ateşe getirin, enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Düdüklü tencerede 9-10 dakikada pişer.. Pişen enginarları servis tabağına alın, üzerine tencerede kalan suyu gezdirin. Servis esnasında üzerlerine dereotu serpin, soğuk servis yapın…
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Nefis nefisssss:-)
Bekliyorum hadi gel…
gelmişken yorum da yazayım egeliyiz biz severiz :))))))))
Mis gibi zeytinyağlı enginar sevilmezmi..:)) Teşekkür ederim canım..