Yağlı Poğaça
Geçen hafta yaptığım poğaçalar çok beğenilince ufak dokunuşlarla bu gün tekrar yaptım. Ben daha çok mayalı puf puf poğaça severim. Ama ailem bu yağlı poğaçaları daha çok seviyor. Bu kez onların sevdikleri olsun istedim....
Malzemeler
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2 su bardağı un
- 250 gram eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İç harcı için:
250 gram bayaz peynir
1/2 demet maydanoz
karabiber
Üzeri için
susam
Yapılışı
Margarin, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtanın beyazını karıştırın. Sirkeyi üzerinde bir yere dökün. Üzerine kabartma tozunu dökün. Köpürmeye başlayınca karıştırın. Un ve tuzu ekleyin. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin. 15 dakika dinlendirin. Beyaz peyniri ezin, içine ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın, avucunuzda bastırarak yuvarlak açın. İç harçtan bir kaşık koyun, poğaça şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün, susam serpin. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Servis tabağına sıralayın. Ilık ve sıcak servis yapın….
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
eline sa[lik adida guzel yagli sevdigim icin
Bu kadar yağ konularak yaptığım poğaçaya başka isim bulamadım.. Beğendiğine sevindim. sevgiler..
Sirke kıyır yapıyor mayasız poğaçalara çok yakışıyor. Ellerine sağlık. Afiyetler olsun.
Beğendiğine çok sevindim Nursevincim. Sağolasın.. Sevgiler..
Hakikaten hem güzel hem yağlı adına yakışırcasına…
Ben bu lezzeti biliyorum sirkenin verdiği gevreklikle iç malzemeside bol tutulursa tadından yenmez nefis bir poğaça…
Ellerine sağlık canım…
Sevgiler….
Çok teşekkür ederim Emelcim.. Sevgiler..
Nefis poğaçalar olmuş, diyet yaparken hiç iyi olmadı gerçi bu poğaçalar :))
Ellerine sağlık.Sevgiler
Haklısın gerçektende.. Rejimde olduğum için 1 tane yedim bende sadece.:))) Teşekkür ederim. Sevgiler..
mmm canım kıyır kıyır harika olmuş eline sağlık izmire selamlar:)
Teşekkür ederim…Sevgiler..
Merhaba blognuzu çok beğendim izlemeye aldım herşey çok şık ellerinize sağlık poğaçada öyle.Bende sizi blogma bekliyorum umarım kırmaz bize katılırsınız sevgiler:))
Hoş geldin Haticecim. Kırmak ne demek. Buraya bakmadan uğradım bloguna. Çok güzel.. Sevgiler..
Kıyır kıyır olmuştur Oyacım ellerine sağlık..
Teşekkür ederim Feraycım.. sevgiler..
Hmm nefis görünüyorlar canım ellerine emeğine sağlık:))Sevgiler..
Teşekkür ederim Zeyno.. Sevgiyle..
Oyacım ben böyle poğaçaları çok seviyorum , ellerine sağlık 🙂
Bende çok seviyorum da rejimde olduğum için 1-2 tane anca yiyebiliyorum. Teşekkür ederim canım. Sevgiler..
ellerinize saglik cok guzel olmus
Teşekkür ederim .. Sevgiler…
Tekrar ellerine sağlık 🙂
Teşekkür ederim canım..:))