Ekmekler
Tam Buğday Unu ile Bazlama
Merhabalar herkese. 🙂 Bu günkü tarifim uzun zaman önce yaptığım ama yazamadığım tam buğday unu ile mini bazlamalar. Çok kolay ve herkesin yapabileceği bir tarif.. Kahvaltı masalarınızda sıcacık ikram edebilirsiniz.
Malzemeler
- 3 su bardağı un (tam buğday unu)
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 küçük paket instant maya
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 1/2 su bardağı un
Yapılışı
- Ilık suyun içinde mayayı karıştırın, eritin. 5 dakika kadar bekletin.
- Sütün içine bal ve tereyağını karıştırın. Tuz ilave edin.
- Bu karışımı mayalı suyla karıştırın. Unun ortasını havuz gibi açın.
- Sulu karışımı yavaş yavaş dökerek yoğurmaya başlayın. İyice yoğurun.
- İstediğiniz büyüklükte parçalara ayırın. Yuvarlayıp,hafifçe bastırın.
- Unlanmış tepsiye aralıklı sıralayın. Üzerini temiz bir mutfak beziyle örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mısır unuyla normal unu karıştırın. Üzerlerine serpin. Eliniz ile hafifçe bastırın.
- Bazlamaları bir tavada, kapağı kapalı olarak iki yönü kızaracak şekilde pişirin.
- Nemli bir bezin içine pişen bazlamaları koyup dinlendirin.
- Sıcak servis yapın..
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Yorum yazın