Sütlü Sandviç Ekmekleri

Farklı ekmek tarifleri arıyorsanız buraya tıklayınız..

İzmirdenlezzetler facebook sayfasını takip etmek için buraya tıklayınız.

Bu arada instagram hesabımı takibe alırsanız sevinirim.. izmirdenlezzetler oya genç adıyla bulabilirsiniz..:))

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 150 gram tereyağı
• 1 küçük paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• susam

Yapılışı

• Hamur yoğurma kabınızın içinde mayayı ılık süte ekleyip, karıştırın. Şeker, oda ısında beklemiş tereyağı (ben margarin kullandım) , yumurtanın akını, tuz ve unun yarısını ekleyip yoğurmaya başlayın.
• Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde edin. Ben unu her seferinde 1 su bardağı ekleyip yoğuruyorum. Kabınızın kenarlarına ve elinize yapışmıyor ise un eklemeyi bırakıyorum. Yaklaşık 4.5 su bardağı gibi un yeterli oldu benim hamurumda..:))
• Yaklaşık 10 dakika yoğurarak üzerine nemli bez yada kabınızın kapağını kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru tekrar yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın yağlanmış muffin kalıplarına ( ben kağıt kalıp kullandığım için yağlamadım) yuvarlayarak yerleştirin.
• Yumurta sarısı sürün, susam serpin. Buzdolabına kaldırıp 15 dakika dinlendirin.
• Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında üzerileri iyice kızarana kadar pişirin.
• Fırından alıp ister kalıpların içerisinde isterseniz kalıplardan çıkararak servis yapın. Benim kullandığım kağıt kalıplarım orta boy, 12 adet çıktı bu tarifim ile..
• Afiyetler olsun..