REYHAN ŞERBETİ
Ramazanın ilk günlerinde yaptığım enfes bir şerbet tarifi ile karşınızdayım. Reyhan Şerbetini çoğu arkadaşım yaptılar. Ben de resimlerdeki rengine bayıldım ve çok övülen bu şerbeti yapmak istedim. Sevgili arkadaşım Pembe Kekikçiğime bu güzel tarif...
Farklı içecek tariflerim için buraya tıklayınız...
Malzemeler
1 demet reyhan
5 su bardağı su
8 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu
6 adet limon tuzu (1 tatlı kaşığı toz hali)
Yapılışı
-
Reyhanı iyice yıkayıp yaprak kısımlarını sap kısımlarından ayırın.
-
Bir sürahi içine reyhan yapraklarını elinizle bölerek koyun.
-
Üzerine toz şeker,limon kabuğu rendesi, limon suyu ve limon tuzunu ekleyin.
-
5 su bardağı suyu kaynatıp üzerine ekleyin. İyice karıştırıp şekerin erimesini sağlayın.
-
Üzerine temiz bir bez örtüp soğumaya bırakın. Rengi durdukça koyulaşacaktır.
-
Bir süzgeç yardımı ile süzüp berrak bir şerbet elde edin.
-
Kapaklı bir sürahi yada kavanoz içerisinde buz dolabında soğumaya bırakın.
-
İçerisine buz parçaları ve taze reyhan yaprakları ekleyerek servis yapın..
-
Afiyetler olsun.
Bu tarifi denediniz mi?