Peynirli Kurabiye
Çayın yanına lezzetli tuzlu bir kurabiye.. Oktay ustanın bir kitabında görmüştüm. Oğlumun arkadaşları gelince baktım malzemelerim var hemen yapayım dedim.. Onlar çok beğendiler.. Bakalım siz beğenecekmisiniz..
Malzemeler:
125 gram margarin
1/2 çay bardağı çiçek yağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
3.5 su bardağı kadar un
Susam
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki margarini, çiçek yağını, yoğurdu, tuzu, toz şekeri, sirke, kabartma tozu, mahlep, kaşar peynirini, yumurtanın beyazını bir katıştırma kabının içinde karıştırın. Yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Unlanmış tezgahta 1 santim inceliğinde açın. İstediğiniz şekildeki kurabiye kalıplarıyla kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, bol susam serpin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Servis tabağına alın ılık servis yapın..
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
oktay ustaya ne kadar kirgin olsamda
tariflerini beyenirim
ellerine saglik tatlim
Canım niye kırdı seni.. Tarifleri gerçekten güzel.. Sevgimle..:)
cok cok güzel olmus ellerine saglik cocuklar yemis ama kokusu bana geldi 🙂 cayimi alip size geliyorum.
Sağol canım.. Sen buyur gel her zaman var bir şeyler.. Sevgilerimle..:)