Nar Reçeli

Malzemeler

• 2 su bardağı nar suyu
• 1.5 su bardağı nar taneleri
• 1.5 – 2 su bardağı toz şeker
• 1/2 adet limon suyu

Yapılışı

• Nar suyunu ve şekeri bir tencereye alın. Yüksek ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Ben 2 su bardağı şeker kullandım ama ben çok tatlı sevmediğim için tatlı geldi. Siz kendi tadınıza göre ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşteki ocağa alıp 30 dakika kadar arada kontrol ederek kaynatın.
• Tencereye nar tanelerini ekleyip karıştırın, kısık ateşte 20 dakika kaynatın.
• Yarım limonun suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

• Kıvamı oldukça sulu oluyor, bu sizi korkutmasın. Soğudukça tam reçel kıvamına geliyor. Fazla kaynatmak renginin ve tadının değişmesine neden olabilir.
• Sonra tüketecekseniz sıcakken kavanoza sıcakken doldurup, kapağını kapatıp soğumaya bırakın.
• Hemen tüketecekseniz kavanoza alın soğuduktan sonra servis yapın. Bu tarifle yaklaşık 400 gramlık kavanozu dolduracak kadar nar reçeli çıkıyor..
• Afiyetler olsun..