Küçük Şiş Köfteler
Köfteyi herkes çok sever. Bildiğimiz köfte tarifinden ama sunumunu farklı yaptım. Biraz daha uğraştırıcı ama lezzet çok güzel. Sizlerde sevdiklerinize farklı sunumlar yapmak isterseniz deneyin derim.. Kolay gelsin......
Malzemeler: Şiş köfte için
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 30 gram margarin
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Küçük tahta şişler
3 adet taze patates
kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Soğan ve sarımsakları bir kaba rendeleyin. Ekmek içlerini ufalayın. Kıyma, soğan, sarımsak, ekmek, margarin, tuz, karabiber, toz kırmızı biber (tüm malzemeleri ) karıştırma kabına alın.İyice yoğurun. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirin. Elinizi ıslatıp yassı şişlere parmaklarınızla şekil vererek tutturun. tepsiye sıralayın, fırınınızın ızgarasında arada döndürerek yada şişlere uygun büyüklükteki tavanızda kızartın. Patatesleri kabuklarıyla soymadan güzelce yıkayın.Elma dilimi gibi kesin, tuzlayın. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu serilmiş tabağa çıkarın. Servis tabağına şiş köftelerden ve patateslerden koyun. Domates sosla birlikte sıcak servis yapın…..
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Ellerine sağlık tam benim oğluma göre. Afyetler olsun size..
Teşekkür ederim Canım.. Bende oğluma yaptım ..:) Sevgiler
offf.nefis nefissss.ellerine sağlık canım.sevgiler.
Teşekkür ederim canım.. Sevgiler..
Çok şık bir sunum olmuş gerçekten
Ellerine sağlık
Sevgiler
Beğendiğine sevindim Nilaycım.. Sevgiler..
Harikasın Oya ablacım eline sağlık muhteşem görünüyor:))
Teşekkür ederim Elifçim.. Sevgiler..:)
harika bir tarif dahaaaa…..fırında alt ust pişirme ayarında pişirebilir miyiz.
Teşekkür ederim canikom.. Olabilir.:)) Sevgiler..