Karamel Soslu Waffle

Malzemeler

• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz

Karamel Sos İçin:

• 1 çay bardağı toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 200 ml krema

Yapılışı

• Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
• Un, kabartma tozu, vanilyayı bir kap içerisinde karıştırın.
• Üzerine toz şeker, tuz, süt ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın.
• Üzerine tereyağını ekleyip, karıştırmaya devam edin.
• 20 dakika dinlendirin.
• Waffle makinesini çiçek yağıyla hafifçe yağlayın.
• Isınınca bir kepçe karışımdan döküp 4-5 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
• Tüm hamur karışımınız bitene kadar pişirin.
• Benim kullandığım makine kare waffle plakalı.. Bu tarifle 6 adet waffle çıkıyor.
• Pişen waffle ları bir ızgara teli üzerine alıp soğutun.

• Karamel sosu yapmak için 1 çay bardağı toz şekeri kalın tabanlı bir sos tenceresine koyun. Kısık ateşte arada karıştırarak şekerin önce erimesini sonrada renk almasını sağlayın.
• İçerisine önce margarini ekleyin, karıştırın. Sonrasında kremayı ekleyip iyice karıştırın.
• Karamel sosu servisten önce yapıp soğutun. Yada hazır karamel soslardan kullanabilirsiniz..
• Waffleların üzerini karamel sos. ceviz, fındık ve istediğiniz meyvelerle süsleyip servis yapın.
• Afiyetler olsun…