Jambonlu Omlet
Değişik bir omlet tarifi oldu. Yapamaya başlarken sadece yumurta peynir koyayım derken baktım ince hamurlu pizzamdan kalan jambonlar var dolapta, tadını sevdiğim mihaliç peyniri ve olmazsa olmazım ıspanak.. Hadi dedim hepsini birleştireyim. Çok lezzetli...
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı yarım yağlı süt
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 dilim jambon
- 2 dilim mihaliç peyniri
- 10 küçük ıspanak yaprakları
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- karabiber
- pul biber
- tuz
Yapılışı:
Yumurtayı karıştırma kabına alın. Üzerine süt ve tuz ekleyip iyice çırpın. Unu ilave edin, tekrar karıştırın. Peynirin bir dilimini küçük küpler halinde doğrayın. Jambonları doğrayın. Ispanak yapraklarını incecik kıyın. Jambon, ıspanak ve peynirleride yumurtalara ekleyin, karıştırın. Tavaya zeytinyağını alın, ısıtın. Üzerine karışımı dökün , tavaya yayın. Kısık ateşte bir süre pişirin. Üzerine kalan peyniri rendeleyerek serpin. Üzerine pul biber ve karabiber serpin. Bir süre daha pişirin. İkiye katlayın. Servis tabağına alın, sıcak servis yapın…
elıne sağlık kahvaltıya ıyı gıder
Teşekkür ederim Selmacım..:)