Poğaça
Dereotulu Kremalı Poğaça
Kremalı poğaçanın lezzetini ailem ve kime ikram ettiysem çok beğeniyorlar. O yüzden artık hemen hemen her hafta bir kere değişik iç malzemelerle yapıyorum. Sadece buzdolabında küçük paket (200 ml) kremalardan bulundurmanız yeterli oluyor. Kalan...
Malzemeler
- 1 paket krema (200 ml)
- 1/2 çay bardağı çiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 – 3.5 su bardağı un
- 1/2 demet dereotu
İçi için
- 250 gram tulum peyniri
- karabiber
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çiçek yağı
Yapılışı
- Bir karıştırma kabı içerisine kremayı, çiçek yağını, tuz ve kabartma tozunu alıp karıştırın. İnce kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Başka bir kap içerisinde tulum yada beyaz peynirin içerisine karabiber ekleyerek karıştırıp iç harcınızı hazırlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açıp içine iç harcından koyup poğaça şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. 16 adet çıkıyor..:)
- Yumurta sarısını çiçek yağı ile karıştırıp poğaçaların üzerine fırça yardımı ile sürün. Üzerine isterseniz susam, çörek otu, haşhaş,anason ve keten tohumu serpiştirin.
- Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
- Ilındıktan sonra servis tabağına alın.. Afiyetler olsun..
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Yorum yazın