Çılbır
Bu akşam tembellikten ne yapayım diye düşünürken aklıma çılbır yapmak geldi. Pazarımızda köy yumurtası satan amcalar ve teyzeler var. Benimde böyle bir amcam var çift sarılı yumurta getiren. 1 senedir hep ondan alıyorum yumurtaları.....
Malzemeler
- 4 adet çift sarılı yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- tuz
250 gram yoğurt
1 diş sarımsak
tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
Yayvan bir tavada su kaynatın. İçine sirke ve tuz ekleyin. Kişi başına kaç adet yumurta yeneceğini düşünüyorsanız o kadar yumurta kullanın. Yumurtaları tek tek suyun içine sarılarını dağıtmadan kırın. 5 dakika suda haşlanmalarını bekleyin. Delikli bir kepçe yardımıyla servis tabaklarına alın. Sarımsağı tuzla ezin, yoğurda karıştırın. Tereyağını küçük bir sos tavasında eritin, içine kırmızı biberi ekleyin. Yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurt koyun, tereyağı gezdirin.. Sıcak yada ılık servis yapın..
elıne sağlık ıyı hatırlattın bence bende bu aksam yapayım
Arada yapmak lazım.. Lezzetli, kolay.. Teşekkür ederim…
Eline sağlık canım çok güzel görünüyor sevgiler
Teşekkür ederim Semacım. Sevgiler..
Bayılırım çılbıra uzun zamandır yapmıyordum…
Ellerine sağlık bak şimdi lezzetini aklıma düşürdün…
Sevgilerimle canım…
Emelcim bende 6 ay önce yapmıştım en son.. Sevgiler canım..
tadı görüntüsüne yansımış 🙂
ellerinize sağlık
Teşekkür ederim Semacım. Sevgiler..
bugün gördüğüm ikinci çılbır, canım istedi, eline sağlık.
Tembel yemeği galiba..:) ondan görüyorsun.. 🙂 sevgiler..
Benimde öylesine güvendiğim yumurtacım var.
Nefis olmuştur eminim
Ben çok severim çılbırı
Sevgiler
İnsanın karnı aç, sağlığı yerinde olunca yediği her şey lezzetli geliyor. Çok lezzetliydi.. Teşekkür ederim Nilaycım.. Sevgiler..
Ohhh bayılırım çılbır’a.Ellerinize sağlık Oya Hanım 🙂
Moda Blogum http://www.ayseguldonmez.blogspot.com Bloglovin/AysegulsDailyFashionTips
Yemek ve Dekorasyon Blogum ayseguldonmez.blogspot.com Bloglovin/AysegulsDailyCookingTips
Teşekkür ederim Ayşecim.. Sevgiler..